【生菜的营养价值有哪些呢】生菜是一种常见且营养丰富的蔬菜，常用于沙拉和各种凉拌菜中。它不仅口感清爽，还富含多种维生素和矿物质，对健康有益。
总结：
生菜含有丰富的维生素A、C、K，以及膳食纤维和少量蛋白质。它低热量、低脂肪，适合减肥人群食用。此外，生菜中的抗氧化成分有助于增强免疫力。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 15 千卡 |
| 蛋白质 | 1.4 克 |
| 碳水化合物 | 2.7 克 |
| 膳食纤维 | 1.1 克 |
| 维生素A | 163 μg |
| 维生素C | 8 mg |
| 维生素K | 129 μg |
综上所述，生菜是一种营养均衡、低热量的蔬菜，适合日常饮食中适量摄入。
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