【发芽的土豆为什么不能吃】发芽的土豆含有有毒物质，食用后可能引发中毒。以下是主要原因总结：
| 原因 | 说明 |
| 含龙葵素 | 发芽部位产生大量龙葵素，对人体有毒，可能导致恶心、呕吐、腹泻等 |
| 营养下降 | 发芽后营养成分减少，口感变差 |
| 食用风险高 | 即使削去发芽部分，仍可能残留毒素，存在健康隐患 |
建议发现土豆发芽，应立即丢弃，避免食用。保持土豆干燥、低温储存可有效预防发芽。
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问 发芽的土豆为什么不能吃
2025-10-10 20:15:53
问题描述：
发芽的土豆为什么不能吃，卡了好久了，麻烦给点思路啊！
答推荐答案
2025-10-10 20:15:53
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