【蕨根粉吃了到底会不会得癌症】总结：
蕨根粉是一种植物性食品，目前没有确凿证据表明其直接导致癌症。但其中可能含有微量的致癌物质——蕨类植物中的“蕨素”，长期大量食用可能增加患癌风险。建议适量食用，避免长期过量。
| 项目 | 内容 |
| 蕨根粉是否致癌 | 没有直接证据证明会致癌 |
| 含有潜在风险物质 | 可能含“蕨素”（少量） |
| 风险因素 | 长期大量食用可能增加风险 |
| 建议 | 适量食用，避免长期过量 |
总体来看，偶尔食用蕨根粉是安全的，但不宜作为日常主食长期大量摄入。
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