【大米的营养成分有哪些?】大米是日常饮食中常见的主食，其营养成分丰富，主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。以下是大米的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 碳水化合物 | 约75克 |
| 蛋白质 | 约7克 |
| 脂肪 | 约3克 |
| 膳食纤维 | 约1克 |
| 维生素B1 | 约0.1毫克 |
| 维生素B2 | 约0.03毫克 |
| 钾 | 约11毫克 |
| 镁 | 约13毫克 |
大米中的主要能量来源是碳水化合物，适合提供日常所需能量。同时，它也含有一定量的蛋白质和少量脂肪，但含量不如肉类或豆类高。此外，大米富含B族维生素，有助于维持身体正常代谢。选择糙米可增加膳食纤维和矿物质的摄入。
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