【土人参叶子可以吃吗】土人参，又称“落葵”或“木耳菜”，是一种常见的蔬菜，其叶子可食用。但需注意，土人参并非所有品种都适合食用，部分品种可能含有一定毒性。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 部分品种可食用 |
| 常见食用品种 | 土人参（落葵） |
| 注意事项 | 避免误食有毒品种，建议确认植物种类 |
| 营养价值 | 富含维生素和膳食纤维 |
| 烹饪方式 | 可凉拌、炒食或煮汤 |
土人参叶子在部分地区被当作野菜食用，但食用前应确保品种正确，避免误食有毒植物。如不确定，建议咨询专业人士或避免食用。
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