【土豆炒豆角应该怎么做】土豆炒豆角是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。做法关键在于食材处理和火候掌握。先将土豆和豆角切好，焯水去涩，再用热油快炒，加入调料提味即可。
做法步骤表：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 土豆去皮切片，豆角去筋切段 |
| 2 | 烫水：锅中加水烧开，放入土豆和豆角焯水30秒 |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜末爆香 |
| 4 | 加入土豆和豆角翻炒均匀 |
| 5 | 调入盐、生抽、少许糖调味 |
| 6 | 快速翻炒至熟，出锅前可撒点葱花 |
建议根据个人口味调整调料比例，保持食材原味更佳。
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