【什么补铁效果最好】补铁是改善缺铁性贫血的重要方式，不同食物和补充剂的补铁效果各有差异。以下是常见补铁来源及其效果总结：
| 食物/补充剂 | 含铁量（mg/100g） | 人体吸收率 | 说明 |
| 红肉 | 2.5-3.5 | 20%-25% | 动物性铁易吸收 |
| 动物肝脏 | 15-20 | 15%-20% | 铁含量高，但需适量 |
| 菠菜 | 2.7 | 3%-5% | 植物性铁吸收率低 |
| 黑木耳 | 98 | 3%-5% | 富含铁，但吸收差 |
| 铁剂（硫酸亚铁） | 100-200 | 20%-30% | 医疗补铁首选 |
综合来看，红肉和动物肝脏的补铁效果最佳，适合日常饮食补充；而铁剂在严重缺铁时更为有效。建议根据自身情况选择合适的补铁方式，并注意搭配维生素C促进吸收。
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