【摄入1mg黄曲霉素会致癌吗】总结：
黄曲霉素是一种强效致癌物，长期或大量摄入可能增加肝癌风险。但1mg的摄入量在短期内通常不会直接导致癌症，但仍需警惕其潜在危害。
| 项目 | 内容 |
| 黄曲霉素性质 | 强致癌物，主要由黄曲霉菌产生 |
| 1mg摄入影响 | 短期内一般不会致癌，但长期暴露风险高 |
| 健康风险 | 可能引发肝癌、免疫抑制等 |
| 风险控制 | 避免食用发霉食物，注意食品储存 |
建议：
日常应尽量避免接触黄曲霉素，尤其是发霉的坚果、谷物等。保持饮食卫生是预防的关键。
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