【吃发霉的食物对身体有什么危害】发霉食物可能含有有害物质，长期食用会对人体健康造成严重影响。以下是主要危害的总结：
| 危害类型 | 说明 |
| 霉菌毒素 | 发霉食物中可能产生黄曲霉毒素等有毒物质，具有致癌性。 |
| 胃肠不适 | 食用后易引起恶心、呕吐、腹泻等消化系统问题。 |
| 免疫系统受损 | 毒素可能削弱免疫功能，增加感染风险。 |
| 肝脏损伤 | 黄曲霉毒素对肝脏有直接毒性，长期摄入可能导致肝病。 |
建议发现食物发霉时立即丢弃，避免食用。保持食物储存环境干燥清洁，可有效预防霉变。
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