【酱爆花蛤的做法】酱爆花蛤是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 花蛤500克 |
| 辅料 | 大蒜、姜、干辣椒、葱 |
| 调料 | 黄豆酱、生抽、料酒、糖 |
| 做法步骤 | 1. 花蛤洗净泡水吐沙 2. 热油爆香蒜、姜、辣椒 3. 加入花蛤翻炒 4. 加入黄豆酱、生抽、料酒调味 5. 最后加糖提鲜，撒葱花出锅 |
酱爆花蛤的关键在于火候掌握和调料搭配，确保花蛤鲜嫩入味，酱香浓郁。适合搭配米饭食用，是一道快手又美味的佳肴。
以上就是【酱爆花蛤的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
