【家常宫爆鸡丁怎么做】宫爆鸡丁是一道经典川菜，香辣酥脆、口感丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡胸肉、花生米 |
| 辅料 | 干辣椒、花椒、葱姜蒜 |
| 调料 | 生抽、老抽、醋、糖、盐、淀粉、料酒 |
步骤简述：
1. 鸡胸肉切丁，用调料腌制10分钟。
2. 热油炒香干辣椒和花椒，加入鸡丁翻炒至变色。
3. 加入葱姜蒜、花生米，调入酱汁（生抽、老抽、醋、糖、水淀粉）。
4. 快速翻炒均匀，出锅装盘。
此做法简单易学，适合家庭操作。可根据口味调整辣度和酸甜比例。
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