【鸡爪怎么炒简单又好吃】想要让鸡爪既美味又容易上手，关键在于选材和调味。以下是简单又好吃的鸡爪炒法总结：
步骤简述：
1. 处理鸡爪：洗净后焯水去腥。
2. 准备调料：蒜、姜、辣椒、酱油、料酒等。
3. 爆香配料：先炒香蒜姜，再放入鸡爪翻炒。
4. 调味炖煮：加适量水和调料，小火焖煮15分钟。
5. 收汁出锅：大火收汁，装盘即可。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡爪洗净，焯水去腥 |
| 2 | 准备蒜、姜、辣椒、酱油、料酒 |
| 3 | 爆香蒜姜，加入鸡爪翻炒 |
| 4 | 加水和调料，小火焖15分钟 |
| 5 | 收汁装盘 |
掌握这些技巧，轻松做出美味鸡爪。
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