【低聚果糖是一种糖类吗】低聚果糖是一种由2到10个果糖分子通过β-1,2糖苷键连接而成的短链碳水化合物,属于功能性低聚糖的一种。它广泛存在于天然植物中,如洋葱、香蕉和菊苣等。
虽然低聚果糖在结构上与传统糖类(如葡萄糖、蔗糖)有相似之处,但它并不完全等同于普通糖类。其甜度较低,且不易被人体快速吸收,具有调节肠道菌群、促进钙吸收等健康益处。
项目 | 内容 |
是否为糖类 | 是(属于低聚糖类) |
分子结构 | 由2-10个果糖组成 |
甜度 | 较低,约是蔗糖的30%-50% |
吸收方式 | 难以被小肠直接吸收 |
功能性 | 调节肠道菌群、促进钙吸收 |
综上,低聚果糖是一种特殊的糖类,具备一定的营养价值和健康功能。
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