【含铁的食物】铁是人体必需的微量元素，参与血红蛋白的合成，对维持正常生理功能至关重要。缺铁会导致贫血、疲劳等症状。日常饮食中，许多食物富含铁元素，分为“血红素铁”和“非血红素铁”两种类型。
常见含铁食物总结：
| 食物名称 | 含铁量（mg/100g） | 类型 |
| 红肉 | 2.5-3.5 | 血红素铁 |
| 动物肝脏 | 10-20 | 血红素铁 |
| 菠菜 | 2.7 | 非血红素铁 |
| 黑芝麻 | 12 | 非血红素铁 |
| 鸡蛋 | 2.7 | 非血红素铁 |
| 全谷类 | 1-2 | 非血红素铁 |
建议搭配富含维生素C的食物（如柑橘、番茄）促进铁吸收。对于素食者，可多摄入豆类和深绿色蔬菜，以补充铁质。
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