【丙烯酰胺有害】丙烯酰胺是一种在高温烹饪过程中可能产生的化学物质，尤其在油炸、烘焙和烧烤食品中较为常见。长期摄入过量的丙烯酰胺可能对人体健康造成一定危害。
| 项目 | 内容 |
| 化学性质 | 无色晶体，易溶于水 |
| 来源 | 高温加工食品（如薯片、面包、咖啡等） |
| 健康影响 | 可能致癌、损害神经系统 |
| 安全建议 | 控制烹饪温度，避免过度焦化 |
为减少丙烯酰胺的摄入，建议合理控制食物加热时间与温度，并多样化饮食结构。
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问 丙烯酰胺有害
2025-10-06 17:47:03
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-06 17:47:03
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