【淮山图片】淮山，又称山药，是一种常见的食材，广泛用于中式烹饪。其块茎富含淀粉、蛋白质和多种维生素，具有健脾养胃、增强免疫力等功效。在日常生活中，淮山常被用来煲汤、炒菜或制作甜品。
为了方便了解淮山的外观特征，以下为常见品种的简要介绍：
| 品种 | 特点 | 图片特征 |
| 淮山 | 表面光滑，色泽白中带黄 | 皮薄，质地细腻 |
| 铁棍山药 | 表面有明显皱纹，颜色偏深 | 肉质紧实，口感粉糯 |
| 普通山药 | 外形较粗大，表皮粗糙 | 肉质较硬，味道较淡 |
通过“淮山图片”可以直观了解不同品种的外观差异，有助于选购与烹饪。
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