【黄油的做法】制作黄油是一种简单又有趣的厨房实践，适合家庭尝试。以下是制作黄油的基本步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备新鲜牛奶（建议使用全脂牛奶） |
| 2 | 将牛奶加热至约85℃，保持几分钟后冷却至室温 |
| 3 | 将冷却后的牛奶倒入搅拌器中，高速搅拌约10-15分钟 |
| 4 | 搅拌过程中，牛奶会逐渐分离出黄油颗粒 |
| 5 | 用滤网或纱布将黄油颗粒过滤出来，冲洗干净 |
| 6 | 将黄油压制成型，放入冰箱冷藏保存 |
黄油不仅可直接食用，还可用于烘焙、煎炒等。自制黄油更加天然，风味也更浓郁。制作过程虽简单，但需注意卫生与温度控制，以确保成品质量。
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