【黄花菜的作用】黄花菜，又称忘忧草，是一种常见的食用与药用植物。其作用广泛，主要体现在营养和健康方面。
| 作用类别 | 具体内容 |
| 营养丰富 | 富含维生素A、B族、C及铁、钙等矿物质，有助于增强免疫力。 |
| 安神助眠 | 含有多种氨基酸，有助于缓解焦虑，改善睡眠质量。 |
| 清热解毒 | 中医认为黄花菜有清热解毒、利尿通淋的功效。 |
| 抗癌防病 | 含有类黄酮和多糖成分，具有一定的抗氧化和抗癌作用。 |
| 美容养颜 | 维生素C和胡萝卜素有助于皮肤健康，延缓衰老。 |
综上所述，黄花菜不仅味道鲜美，还具有多种健康功效，适合日常食用。
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