【胆固醇吃什么能降下来?这10种食物适合胆固醇高的人群】高胆固醇人群在日常饮食中应注意选择有助于降低胆固醇的食物。以下是一些推荐的食品，有助于改善血脂水平。
| 食物名称 | 功效说明 |
| 燕麦 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 |
| 三文鱼 | 含有Omega-3脂肪酸，降低低密度脂蛋白 |
| 菠菜 | 含有植物固醇，帮助抑制胆固醇吸收 |
| 坚果 | 如杏仁、核桃，富含健康脂肪和植物固醇 |
| 大豆 | 含有丰富的膳食纤维和植物蛋白 |
| 橄榄油 | 含单不饱和脂肪酸，有助于调节血脂 |
| 红薯 | 富含膳食纤维，促进胆固醇代谢 |
| 蘑菇 | 含有β-葡聚糖，有助于降低胆固醇 |
| 绿茶 | 含儿茶素，有助于减少胆固醇合成 |
| 胡萝卜 | 含有丰富的胡萝卜素和纤维，促进胆固醇排出 |
合理搭配这些食物，并结合规律运动，对控制胆固醇水平有显著帮助。
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