【黄瓜的营养高吗】黄瓜是一种常见的蔬菜，口感清爽，常被用于凉拌或生吃。虽然它水分含量高，但营养成分并不低。下面是对黄瓜营养价值的总结。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 说明 |
| 热量 | 15 千卡 | 低热量，适合减肥人群 |
| 蛋白质 | 0.65 克 | 含量较低，但含少量氨基酸 |
| 脂肪 | 0.11 克 | 几乎不含脂肪 |
| 碳水化合物 | 3.62 克 | 主要为果糖和葡萄糖 |
| 膳食纤维 | 0.5 克 | 有助于消化 |
| 维生素C | 2.8 毫克 | 有助增强免疫力 |
| 钾 | 147 毫克 | 有助于调节血压 |
总体来看，黄瓜的营养并不算特别高，但它富含水分和膳食纤维，是健康饮食中不可忽视的一部分。对于追求低热量、高水分摄入的人来说，黄瓜是一个不错的选择。
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