【黄骨鱼汤的做法是什么】黄骨鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合全家人享用。以下是制作黄骨鱼汤的详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 黄骨鱼1条（约500克） |
| 辅料 | 姜片3片、葱段适量、料酒1勺 |
| 调料 | 盐适量、白胡椒粉少许 |
| 水量 | 清水1500毫升 |
做法总结：
1. 黄骨鱼洗净，去鳞去内脏，用厨房纸吸干水分。
2. 热锅冷油，将鱼两面煎至微黄，加入姜片和料酒翻炒。
3. 加入清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
4. 最后加盐和白胡椒粉调味，撒上葱段即可。
黄骨鱼汤不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和微量元素，是秋冬季节的理想选择。
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