【丙烯酰胺中毒的症状有哪些】丙烯酰胺是一种常见的化学物质，广泛存在于高温烹饪的食品中，如炸薯条、油条等。长期摄入或大量接触可能引发中毒症状。以下是其主要表现：
| 症状类别 | 具体表现 |
| 神经系统 | 头晕、头痛、乏力、记忆力减退 |
| 消化系统 | 恶心、呕吐、腹泻、食欲不振 |
| 皮肤反应 | 皮疹、瘙痒、红肿 |
| 呼吸系统 | 咳嗽、喉咙痛、呼吸困难 |
| 长期影响 | 可能导致神经损伤、生殖功能下降 |
若出现上述症状，应及时就医并减少高丙烯酰胺食物的摄入。日常饮食应注重多样化，避免过度高温加工食品，以降低中毒风险。
以上就是【丙烯酰胺中毒的症状有哪些】相关内容，希望对您有所帮助。
