【特丁基对苯二酚危害】特丁基对苯二酚（TBHQ）是一种常见的食品抗氧化剂，广泛用于油脂和含油食品中，以延长保质期。然而，长期或过量摄入可能带来一定健康风险。
| 项目 | 内容 |
| 化学性质 | 淡黄色结晶性粉末，易溶于乙醇 |
| 用途 | 食品防腐剂，防止油脂氧化 |
| 安全剂量 | 0.2g/kg体重/天（FAO/WHO标准） |
| 潜在危害 | 可能引起恶心、呕吐，长期摄入可能影响肝脏功能 |
| 使用建议 | 按标准使用一般安全，避免过量摄入 |
总体来看，TBHQ在合理范围内使用是安全的，但应避免长期大量食用。消费者应注意食品标签，选择正规产品，以降低潜在风险。
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