【蛋白质的作用有哪些】蛋白质是人体不可或缺的营养素，参与多种生理功能。以下是其主要作用：
| 作用 | 说明 |
| 构建组织 | 维持肌肉、皮肤、骨骼等结构 |
| 酶催化 | 参与体内化学反应，如消化和代谢 |
| 免疫防御 | 抗体由蛋白质构成，帮助抵御病原体 |
| 运输物质 | 如血红蛋白运输氧气 |
| 调节功能 | 某些激素为蛋白质，调节生理活动 |
蛋白质还对修复细胞、维持免疫系统和促进生长发育起关键作用。日常饮食中应保证适量摄入优质蛋白，如肉类、豆类和乳制品。
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问 蛋白质的作用有哪些
2025-10-05 21:29:41
问题描述：
蛋白质的作用有哪些，有没有人理理我呀？急死啦！
答推荐答案
2025-10-05 21:29:41
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