【胆固醇高应该食用哪些食物以快速降低】高胆固醇人群在日常饮食中应注重选择有助于降低血脂的食物。以下是一些推荐的食品及其作用：
| 食物名称 | 作用 |
| 燕麦 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 |
| 豆类 | 含有丰富的膳食纤维和植物蛋白 |
| 深海鱼 | 如三文鱼、鲭鱼，富含Omega-3脂肪酸 |
| 坚果 | 如杏仁、核桃，含有健康脂肪和植物固醇 |
| 菠菜 | 富含叶酸和抗氧化物质，有助于调节血脂 |
合理搭配这些食物，并结合规律运动，有助于有效控制胆固醇水平。避免高油、高糖、高脂饮食是关键。
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