【南瓜的功效与作用是哪些】南瓜是一种营养丰富、味道香甜的常见食材，不仅口感好，还具有多种健康功效。以下是南瓜的主要作用与功效总结：
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 补充维生素A | 富含β-胡萝卜素，有助于视力保护和皮肤健康 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含有较多膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 降低血糖 | 南瓜中的果胶有助于调节血糖水平 |
| 改善贫血 | 含铁元素，有助于血红蛋白生成 |
| 保护心血管 | 含钾元素，有助于维持心脏健康和血压稳定 |
南瓜可蒸、煮、炒或做汤，适合各年龄段人群食用。但需注意适量，避免摄入过多糖分。
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