【槟豆的功能与作用有哪些】槟豆，又称扁豆，是一种常见的豆类食材，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要功能与作用的总结：
| 功能与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族等 |
| 健脾化湿 | 有助于改善脾胃虚弱、消化不良等问题 |
| 降血糖 | 含有低升糖指数，适合糖尿病患者食用 |
| 促进肠道健康 | 膳食纤维有助于润肠通便，预防便秘 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化成分，提升身体抵抗力 |
综上所述，槟豆不仅味道清香，还具有多种健康价值，适合日常饮食中适量食用。
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