【胡萝卜长须能吃吗】胡萝卜长出的“须”其实是它的根部，通常称为“胡萝卜根”。虽然外观看起来像是“毛”，但它是可以食用的。
总结：
胡萝卜长须是可以吃的，且营养丰富。但若表面有腐烂或变质迹象，则不建议食用。
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 可以 |
| 营养价值 | 富含β-胡萝卜素、维生素C等 |
| 注意事项 | 避免食用发霉或腐烂的部分 |
| 常见误解 | 认为“须”是杂质，其实为根部 |
胡萝卜的“须”是其自然生长的一部分，只要新鲜干净，完全可以放心食用。在烹饪时可将其与胡萝卜一起使用，增加口感和营养。
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