【吃素会得脂肪肝吗】吃素是否会导致脂肪肝，是一个常见的疑问。实际上，单纯吃素并不一定会导致脂肪肝，但不合理的素食饮食可能增加风险。
| 项目 | 情况说明 |
| 合理素食 | 富含膳食纤维、低脂低糖，有助于预防脂肪肝 |
| 不合理素食 | 过量摄入精制碳水、油炸食品或高糖饮料，可能导致脂肪堆积 |
| 蛋白质不足 | 长期缺乏优质蛋白，可能影响肝脏代谢功能 |
| 营养失衡 | 忽略维生素B族、铁等营养素，可能间接影响肝脏健康 |
综上，吃素本身不会直接导致脂肪肝，但需注意饮食结构和营养均衡。合理搭配蔬果、全谷物和优质蛋白，才能真正保护肝脏健康。
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