【蛤蜊是什么】蛤蜊是一种常见的双壳类软体动物，广泛分布于沿海地区，常生活在沙质或泥质的海底。它们以滤食水中的浮游生物和有机碎屑为生，是海洋生态系统中的重要组成部分。
蛤蜊种类繁多，常见的有文蛤、花蛤、青蛤等。它们不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素和矿物质，是人们餐桌上常见的食材。
| 项目 | 内容 |
| 类别 | 双壳类软体动物 |
| 生活环境 | 海洋、河口、沙滩 |
| 食性 | 滤食性 |
| 常见种类 | 文蛤、花蛤、青蛤 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素、矿物质 |
| 食用方式 | 炒、煮、蒸、烤等 |
蛤蜊在烹饪中用途广泛，既可以单独成菜，也可与其他海鲜搭配，风味独特，深受喜爱。
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