【抗癌水果和蔬菜有哪些】近年来，越来越多的研究表明，某些水果和蔬菜具有一定的抗癌作用。它们富含抗氧化物、维生素和植物化合物，有助于降低患癌风险。以下是常见的抗癌水果和蔬菜总结：
| 类别 | 代表食物 | 抗癌成分 | 作用 |
| 水果 | 蓝莓 | 花青素 | 抗氧化，抑制癌细胞生长 |
| 水果 | 番茄 | 番茄红素 | 降低前列腺癌风险 |
| 蔬菜 | 西兰花 | 异硫氰酸酯 | 抑制肿瘤发展 |
| 蔬菜 | 胡萝卜 | β-胡萝卜素 | 增强免疫力 |
| 蔬菜 | 大蒜 | 硫化物 | 抗癌、抗炎 |
合理搭配这些食物，有助于提高身体抵抗力，辅助预防癌症。但需注意，饮食只是辅助手段，健康生活方式和定期体检同样重要。
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