【饼干里的碳酸氢铵和碳酸氢钠对身体有害吗】碳酸氢铵和碳酸氢钠是常见的食品添加剂，常用于饼干制作中作为膨松剂。它们在烘焙过程中会分解，产生二氧化碳，使饼干蓬松。
总结：
| 成分 | 是否安全 | 说明 |
| 碳酸氢铵 | 安全 | 食品级使用无害，过量可能刺激肠胃 |
| 碳酸氢钠（小苏打） | 安全 | 常见于食品，适量摄入无害 |
正常食用含这两种成分的饼干，一般不会对健康造成影响。但若长期大量摄入，可能引起不适。建议选择正规厂家生产的食品，保持饮食均衡。
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问 饼干里的碳酸氢铵和碳酸氢钠对身体有害吗
2025-10-02 14:19:34
问题描述：
饼干里的碳酸氢铵和碳酸氢钠对身体有害吗，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答推荐答案
2025-10-02 14:19:34
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