【白豆的功效与作用】白豆是一种常见的豆类食材，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群及矿物质如铁、钾等。 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化成分，有助于提高身体抵抗力。 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
| 控制血糖 | 低升糖指数，适合糖尿病患者适量食用。 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，有助于减少血液中的坏胆固醇。 |
白豆不仅味道清香，还能搭配多种食材制作成美味菜肴。在日常饮食中适量食用，有助于维持身体健康。
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