【干锅虾的家常做法】干锅虾是一道香辣过瘾、口感丰富的家常菜，适合喜欢重口味的朋友。以下是制作干锅虾的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鲜虾 | 500克 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 花椒 | 1小把 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
步骤总结：
1. 虾去壳去线，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒炒香，加入姜蒜爆香。
3. 放入虾翻炒至变色，加料酒、生抽、白糖调味。
4. 最后加盐，翻炒均匀即可出锅。
干锅虾简单易做，味道鲜辣，是家庭聚餐的好选择。
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