【干贝怎么做】干贝是一种珍贵的海产品，味道鲜美，常用于煲汤或炒菜。以下是干贝的常见做法总结：
| 做法 | 步骤简述 |
| 清蒸干贝 | 干贝洗净，放入蒸碗，加姜片和料酒，蒸10-15分钟即可。 |
| 干贝粥 | 干贝泡发后与大米同煮，加入适量盐和葱花，熬至米烂即可。 |
| 干贝炒蛋 | 干贝切碎，与鸡蛋液一起炒制，调味后出锅。 |
| 干贝炖豆腐 | 干贝与嫩豆腐同炖，加少许酱油和香油提味。 |
干贝在使用前需提前泡发，通常用温水浸泡4-6小时，使其恢复柔软。根据个人口味，可搭配不同食材，提升菜肴的鲜味和口感。
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