【豆腐脑的功效】豆腐脑是一种传统豆制品，营养丰富，口感细腻，深受人们喜爱。它不仅美味，还具有多种健康功效。
总结：
豆腐脑富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，有助于补充能量、促进骨骼发育、改善肠道功能，并具有一定的抗氧化作用。
| 功效 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有优质植物蛋白，易于吸收 |
| 补钙健骨 | 富含钙质，有助于骨骼健康 |
| 改善消化 | 含膳食纤维，促进肠胃蠕动 |
| 抗氧化 | 含黄酮类物质，有助于清除自由基 |
豆腐脑可作为早餐或小吃，适量食用对身体有益。但注意选择无添加的天然产品，避免过多摄入糖分和盐分。
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