【豆腐蘑菇汤怎么做好吃】豆腐蘑菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。要让这道汤更好吃，关键在于选材和火候的掌握。以下是制作豆腐蘑菇汤的要点总结：
| 步骤 | 方法 | 小贴士 |
| 1. 准备食材 | 豆腐切块，蘑菇切片，可加少许葱姜提香 | 豆腐选用嫩豆腐更易入味 |
| 2. 烫豆腐 | 先将豆腐焯水去豆腥味 | 水沸后煮1分钟即可 |
| 3. 炒香底料 | 热锅凉油，放入姜片炒香，再放蘑菇翻炒 | 蘑菇炒软后更出香味 |
| 4. 加水煮开 | 加入适量清水，放入豆腐煮5分钟 | 水量根据个人口味调整 |
| 5. 调味 | 加盐、鸡精、少许生抽提鲜 | 可根据喜好加入胡椒粉 |
豆腐蘑菇汤做法简单，但细节决定味道。掌握好步骤，就能做出一碗鲜香四溢的好汤。
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