【什么东西含有维生素D】维生素D是一种脂溶性维生素，对人体健康至关重要。它有助于钙的吸收、维持骨骼健康、增强免疫系统功能，并在调节细胞生长和神经功能中发挥重要作用。虽然人体可以通过阳光照射合成维生素D，但日常饮食中的食物来源同样不可忽视。
以下是一些常见的富含维生素D的食物，帮助人们通过饮食补充这种重要的营养素。
一、常见含维生素D的食物总结
1. 鱼类：尤其是深海鱼类，如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等，是维生素D的良好来源。
2. 蛋黄：鸡蛋中的蛋黄含有一定量的维生素D。
3. 动物肝脏：如鸡肝、猪肝等，含有丰富的维生素D。
4. 强化食品：如强化牛奶、橙汁、谷物等，经过加工后添加了维生素D。
5. 蘑菇：某些种类的蘑菇在阳光下暴露后可以产生维生素D。
6. 鱼肝油：传统上被用作维生素D补充剂，尤其在儿童中使用较多。
7. 乳制品：部分奶酪和酸奶也可能含有少量维生素D。
二、常见食物中维生素D含量对照表（每100克含量）
| 食物名称 | 维生素D含量（IU） |
| 三文鱼（熟） | 447 |
| 沙丁鱼（罐装） | 300 |
| 鳐鱼（烤） | 298 |
| 蛋黄 | 41 |
| 鸡肝（煮） | 135 |
| 牛奶（强化） | 120 |
| 酸奶（强化） | 88 |
| 蘑菇（晒过） | 112 |
| 鱼肝油 | 1360 |
> 注：IU为国际单位，不同食物的维生素D含量可能因品种、加工方式及来源地而略有差异。
三、小贴士
- 除了食物，每天适度晒太阳也是获取维生素D的重要方式。
- 对于素食者或无法摄入动物性食物的人群，可以选择强化植物奶或补充剂。
- 过量摄入维生素D可能导致中毒，因此建议根据自身情况合理补充。
通过合理搭配饮食，我们可以在日常生活中轻松摄取足够的维生素D，从而维护身体的健康与平衡。
