掉头发是一个常见的现象，很多人都会经历不同程度的脱发问题。虽然掉发在一定程度上是正常的生理过程，但如果掉发量过多或持续时间较长，就可能成为健康问题的信号。那么，掉头发究竟是身体缺少什么呢？

首先，缺铁可能是导致掉头发的重要原因之一。铁元素在人体中起着重要的作用，它帮助红细胞携带氧气到全身各处。当身体缺铁时，可能会引发一种叫做缺铁性贫血的疾病，而这种疾病的一个常见症状就是掉头发。因此，如果你发现自己掉发严重，不妨检查一下自己的饮食是否缺乏含铁丰富的食物，比如红肉、菠菜、豆类等。

其次，蛋白质不足也可能导致掉头发。头发的主要成分是角蛋白，这是一种由蛋白质构成的纤维。如果身体长期缺乏足够的蛋白质摄入，就可能导致头发变得脆弱易断，甚至大量脱落。因此，保证每日膳食中有足够的优质蛋白来源，如鸡蛋、鱼、鸡肉和大豆制品，对于预防脱发非常重要。

此外，维生素D的缺乏也被认为与掉头发有关。研究表明，维生素D不仅对骨骼健康至关重要，还参与调控毛囊周期。当体内维生素D水平过低时，可能会影响毛囊的正常功能，从而引起脱发。为了补充维生素D，可以多晒太阳，并适量食用富含维生素D的食物，如鱼类、蛋黄以及强化食品。

锌也是影响头发健康的微量元素之一。锌有助于维持头皮健康并促进头发生长。如果身体缺乏锌，则可能导致头发干枯、分叉甚至脱落。海鲜、坚果和全谷物都是良好的锌来源，适当增加这些食物的摄入可以帮助改善因缺锌引起的脱发状况。

最后，压力过大也会造成暂时性的休止期脱发（telogen effluvium）。虽然这不是由于某种营养素缺失直接造成的，但长期处于高压状态会干扰体内激素平衡，进而影响毛囊周期。因此，在日常生活中注意调节情绪、保持良好作息习惯同样有助于减少不必要的掉发。

总之，掉头发往往不是单一因素导致的结果，而是多种原因共同作用所致。如果发现自己存在严重的脱发情况，建议及时就医咨询专业医生，并通过科学合理的饮食调整来寻找解决办法。同时也要意识到健康的生活方式对于维护整体健康同样不可或缺！