掉头发是一个让很多人感到困扰的问题，尤其是在现代社会，压力大、生活节奏快的情况下，脱发现象更为普遍。那么，掉头发究竟是因为身体缺少什么呢？其实，导致掉头发的原因有很多，其中营养缺乏是最常见的原因之一。

首先，蛋白质的缺乏可能导致掉头发。头发的主要成分是角蛋白，这是一种蛋白质。如果身体缺乏足够的蛋白质，毛囊可能会变得脆弱，从而导致头发容易脱落。因此，日常饮食中应该保证摄入足够的优质蛋白，比如鸡蛋、鱼类、瘦肉和豆制品等。

其次，铁元素的不足也是导致掉头发的一个重要因素。缺铁性贫血会直接影响到毛囊的血液供应，进而影响头发的健康生长。富含铁的食物包括红肉、动物肝脏、菠菜等，适量补充这些食物有助于改善因缺铁引起的脱发问题。

此外，锌的缺乏也可能引发掉头发。锌对于头皮健康和头发生长至关重要，它能够帮助调节激素水平并促进细胞再生。海鲜、坚果以及全谷类食品都是良好的锌来源。

维生素D同样对头发健康有着重要作用。虽然人体可以通过晒太阳来合成维生素D，但现代人由于工作环境等因素往往无法获得足够的日照时间，这可能间接导致了维生素D水平低下，从而影响头发的状态。富含维生素D的食物有鱼类（如三文鱼）、蛋黄以及强化牛奶等。

最后，B族维生素特别是生物素（维生素H）对于维持健康的头发非常重要。生物素参与体内脂肪代谢过程，并且有助于保持皮肤及毛发的正常状态。酵母、蛋类、奶制品和绿叶蔬菜都含有丰富的生物素。

总之，掉头发可能与多种营养物质的缺乏有关。为了预防或减轻脱发情况，在日常生活中应注意均衡膳食，确保摄取充足的各种必需营养素。当然，除了注意饮食之外，还应关注自身的生活习惯，比如避免过度劳累、保持良好心态等，这样才能更好地保护我们的头发健康。如果发现自己存在严重的脱发问题，则建议及时就医咨询专业医生以获取针对性治疗方案。