【鱼肚的营养价值有哪些呢】鱼肚，即鱼的腹部部分，是许多地方喜爱的食材，具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其以胶原蛋白含量高而著称，有助于美容养颜和增强皮肤弹性。
以下是鱼肚的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约15-20克 |
| 脂肪 | 约5-10克 |
| 碳水化合物 | 少量 |
| 维生素A | 含量较高 |
| 维生素D | 含量适中 |
| 钙 | 含量丰富 |
| 胶原蛋白 | 含量高 |
综上，鱼肚不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合日常适量食用。
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