【酒糟鱼的做法大全】酒糟鱼是一道具有地方特色的传统美食，香醇浓郁、肉质鲜嫩。以下是几种常见做法的总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 普通酒糟鱼 | 鲫鱼、酒糟、姜蒜 | 酒香浓郁，口感鲜美 |
| 红烧酒糟鱼 | 鲫鱼、酒糟、酱油、糖 | 色泽红亮，味道醇厚 |
| 酸辣酒糟鱼 | 鲫鱼、酒糟、辣椒、醋 | 酸辣开胃，风味独特 |
| 清蒸酒糟鱼 | 鲫鱼、酒糟、葱姜 | 保留原味，清淡爽口 |
不同做法可根据个人口味调整调料比例。制作时注意鱼要新鲜，酒糟用量适中，以提升风味又不掩盖鱼肉本味。
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问 酒糟鱼的做法大全
2025-10-21 04:49:35
问题描述：
酒糟鱼的做法大全，卡了好久了，麻烦给点思路啊！
答推荐答案
2025-10-21 04:49:35
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