【酒糟的功效与作用】酒糟是酿酒过程中产生的副产品，富含多种营养成分，具有一定的食用和药用价值。它不仅可作为饲料，还可用于烹饪或制作传统食品。
| 功效与作用 | 说明 |
| 营养丰富 | 含有蛋白质、维生素B族、矿物质等 |
| 促进消化 | 含有机酸，有助于肠胃蠕动 |
| 增强食欲 | 酸香味道能刺激唾液分泌 |
| 抗菌作用 | 具有天然抗菌成分，可抑制有害菌 |
| 传统食疗 | 在部分地区用于调理身体 |
酒糟虽好，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应慎用。合理利用酒糟，既能减少浪费，又能发挥其营养价值。
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