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怎样做咸鱼茄子煲详细方法在这里

2025-10-20 06:45:19

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怎样做咸鱼茄子煲详细方法在这里,跪求好心人,拉我出这个坑!

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2025-10-20 06:45:19

怎样做咸鱼茄子煲详细方法在这里】咸鱼茄子煲是一道风味独特的家常菜,咸香浓郁,口感丰富。制作时需先处理咸鱼和茄子,再通过煎、炒、炖等步骤融合味道。关键在于掌握火候与调味,使食材入味且不柴。

做法一览表:

步骤 内容
1 准备材料:咸鱼、茄子、蒜、姜、辣椒、酱油、糖、油
2 茄子切块,用盐腌制10分钟,挤干水分
3 咸鱼洗净,切片,用油煎至微黄
4 热锅凉油,爆香蒜、姜、辣椒
5 加入茄子翻炒,再加入煎好的咸鱼
6 调入适量酱油、糖,加少量水焖煮5分钟
7 收汁后出锅,撒上葱花即可

此做法简单易学,适合家庭操作,美味又下饭。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。