【红薯的营养价值】红薯是一种营养丰富的食物,富含多种维生素和矿物质。它不仅口感香甜,还具有较高的健康价值,适合日常食用。
红薯含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道健康;同时,它也是维生素A的良好来源,对视力和皮肤健康有益。此外,红薯含有一定量的钾、铁和抗氧化物质,有助于增强免疫力和预防慢性疾病。
以下是红薯的主要营养价值总结:
营养成分 | 含量(每100克) |
热量 | 86 千卡 |
碳水化合物 | 20 克 |
膳食纤维 | 3 克 |
维生素A | 709 IU |
钾 | 337 毫克 |
铁 | 0.4 毫克 |
综上所述,红薯不仅美味,还是一种高营养、低脂肪的食物,适合大多数人日常食用。
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