【鹅蛋的营养价值比鸡蛋高吗】鹅蛋与鸡蛋都是常见的禽类蛋品，但两者在营养成分上存在一定差异。从整体来看，鹅蛋的蛋白质、脂肪和维生素含量略高于鸡蛋，尤其在卵磷脂和不饱和脂肪酸方面更具优势。然而，鸡蛋在钙、铁等矿物质含量上更胜一筹。
以下是两者的对比总结：
| 营养成分 | 鹅蛋 | 鸡蛋 |
| 蛋白质 | 较高 | 一般 |
| 脂肪 | 较高 | 一般 |
| 维生素A | 较高 | 一般 |
| 维生素B族 | 一般 | 较高 |
| 钙 | 一般 | 较高 |
| 铁 | 一般 | 较高 |
总体而言，鹅蛋和鸡蛋各有优势，选择时可根据个人需求和口味决定。
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