【山麻楂包子的做法】山麻楂包子是一道具有地方特色的传统面食,口感软糯,香甜可口。以下是制作山麻楂包子的详细步骤和材料清单。
材料名称 | 用量 |
山麻楂 | 500g |
面粉 | 300g |
酵母 | 5g |
温水 | 200ml |
白糖 | 50g |
做法总结:
1. 将山麻楂洗净切碎,加入白糖拌匀备用。
2. 面粉中加入酵母和温水,揉成光滑面团,发酵至两倍大。
3. 发酵好的面团分成小剂子,擀成皮,包入山麻楂馅。
4. 放入蒸笼,二次醒发10分钟后上锅蒸15分钟即可。
山麻楂包子外皮松软,内馅香甜,是家庭餐桌上的美味选择。
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