【红薯发芽能不能吃了】红薯发芽后是否能吃，是很多人关心的问题。一般来说，红薯发芽后不建议食用，原因如下：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议吃 |
| 原因1 | 发芽过程中会产生龙葵素，可能引起中毒 |
| 原因2 | 营养成分下降，口感变差 |
| 建议 | 发芽的红薯应丢弃，选择新鲜红薯食用 |
虽然少量发芽的红薯可能不会立刻中毒，但为了安全起见，最好避免食用。购买时选择表皮光滑、无霉斑的红薯，保存时注意通风干燥，可有效减少发芽现象。
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问 红薯发芽能不能吃了
2025-10-17 17:13:22
问题描述：
红薯发芽能不能吃了，卡了三天了，求给个解决办法！
答推荐答案
2025-10-17 17:13:22
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