【小米酥家庭自制制作方法】小米酥是一款香脆可口的小吃，适合在家轻松制作。以下是详细的步骤和材料清单。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 小米500g、糯米粉100g、白糖80g、油适量、水适量 |
| 步骤 | 1. 小米洗净后浸泡2小时； 2. 沥干水分，加入糯米粉、白糖拌匀； 3. 加入适量水，搅拌成糊状； 4. 热锅加油，舀一勺面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可； 5. 出锅后稍凉即可食用。 |
小米酥外酥内糯，口感丰富，制作简单，非常适合家庭尝试。可根据个人口味调整甜度或添加坚果增加风味。
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