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过桥米线的做法及配方

2025-10-16 14:31:55

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过桥米线的做法及配方,这个怎么弄啊?求快教教我!

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2025-10-16 14:31:55

过桥米线的做法及配方】过桥米线是云南传统美食,以鲜香浓郁、食材丰富著称。其做法讲究火候与搭配,以下为简要总结及配方。

项目 内容
主料 米线、鸡肉、鱼片、虾仁、蛋花、豆腐、木耳、香菇
配料 高汤、葱花、香菜、辣椒油、盐、胡椒粉
做法步骤 1. 高汤煮沸;2. 依次加入食材烫熟;3. 放入米线;4. 撒调料即可

制作时需注意:高汤宜用老母鸡或猪骨熬制,食材按耐煮程度先后下锅,保持口感鲜嫩。最后调味可根据个人口味调整。

以上就是【过桥米线的做法及配方】相关内容,希望对您有所帮助。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。